毒主要分布:
在肝臟、生殖腺、消化管及皮等處,為強烈的神經毒,
其毒性部位依種類而異,以1尾260萬老鼠單位之虎河魨來說,即可毒死13至33名的成人。而且其毒性經乾燥或加熱後也不會消失,因此,即使醫學昌明的現代,對於河豚毒也還無解藥或免疫劑可用。
除栗色河豚之外各種河豚肌肉、血液及睪丸等幾乎無
毒,卵巢、肝臟、腸及皮等有毒,其毒性有季節變化(如
表一)。河豚毒既已存在於生活體中,死後毒力不變並不移行至其他內臟。
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吃了有毒的河豚,依據其毒力與攝取量之總毒量為比例,達到發症之時間和症狀有輕、重之異。毒量多時,食後經20至30分鐘即發病,普通為食後1小時至6小時發病,症狀較重,並多死亡。食後6小時以上發病時,其時間愈長則症狀較輕,且恢復較快,死亡較少。河豚中毒之食後致死的時間大約1小時半至8小時之間。根據河豚中毒學的研究權威學者谷巖博士說,河豚食後20分至4小時之間會出現中毒症狀。


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