阿荃

二)作型：

一般青椒栽培，於平地秋冬作宜採，寬畦含畦溝150公分寬，採雙行植行株距75×45公分， 每分地可種植約三千株。高冷地夏作則宜採，寬畦含畦溝120公分寬，採單行植株距40公 分，每分地可種植約二千株。
促成栽培，台灣南部地區有於秋作洋香瓜採收後，原畦於早春種植甜椒，並利用塑膠布隧 道進行保溫促成栽培，可提早收穫。
完熟果甜椒(彩色甜椒)栽培，完熟果因須待果實成熟轉色後才開始採收，其一般果實掛樹時 間較青椒多出30~40天，因此需要較寬之空間供其生長，可採寬畦含畦溝150公分寬，採單 行植行株距40公分，每分地可種植約二千株。
溫室栽培，適於中北部行保溫、促成、週年栽培，或高冷地防雨栽培。溫室栽培可用於青 椒或成熟果(彩色甜椒)之栽培，一般於溫室中因植株生長較高大，宜採寬畦栽培，或行單幹 整枝誘引栽培。其定植時期宜於八、九月中，可於十月中開始採收至隔年五、六月間。
(三)整枝方式：

青椒栽培，一般可行放任式栽培，但宜立支柱以防倒伏，或以3~4目九十公分寬之栽培網， 離畦面三十功分高處架設，可隨植株生長高度加入調整，或架設栽培網。
完熟果甜椒(彩色甜椒)栽培，因其果實生育期較長，及為確保收穫品質，一般不宜行放任栽 培，須行適當之整枝修剪及誘引。寬行栽培宜行四主幹整枝修剪，側枝於留果後即摘心， 並需適當加以誘引，一般主枝以45°角誘引，側枝則以垂直90°角誘引為加，因此需架設三層 栽培網為佳，可使枝葉有較足夠之生長空間。
單幹整枝，適於完熟果甜椒(彩色甜椒)栽培，一般畦寬含畦溝120公分寬，採雙行植行株距 75×40公分，宜於第一次分蘗後即選一優勢枝條留做主枝，爾後則可於每一節留果後將側枝 全數摘除，其缺點為較費工，且在無環控之溫室中並無法，促使無限生長，而降低其收穫 量。